Quand j'avais 10 ans
il y avait un pâtissier
chez qui ma mère m'envoyait
chercher ses commandes
les jours de fête
il était Suisse
à ce qu'on disait
et ne prenait un verre
que les samedis et dimanches
en cachette de sa femme
il achetait une bouteille
au bar d'à côté
et l'y ramenait de sa pâtisserie
une fois vide
ni vu ni connu
je me suis
souvent demandé
combien de vides entraient
dans sa recette secrète
comme maintenant
alors que tu regardes
mes mains
comme des ballons crevés
et que je dois
faire un gâteau
de tout ça
Alain Larose © 2011
